机械工程系是青岛港湾职业技术学院重点建设系部之一。开设有数控设备与维修技术（数控技术与应用）、计算机辅助设计与制造、模具设计与制造等 3个专业，下设一个数控技术实训基地，17 个专业实验室，分别是：数控技术实验室、机床实验室、模具设计实验室、模拟仿真实验室、计算机辅助设计实验室等。此外，还有6 个校外产学研基地。在办学实践中，按照高等职业技术教育的要求，高度重视对学生岗位技能的培养，全力打造动手能力强，适合市场需求的高等技能应用型人才。学生在校学习期间，不仅要求掌握必须的专业理论知识，还要掌握扎实的实践操作技能；学院作为省级技能鉴定中心，学生在校期间可根据自己的专业及兴趣，选择考取各种技能证、上岗证、操作证，毕业后可直接上岗，大大缩短了用人单位培训上岗周期，实现了“零距离上岗”。
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